岗山水库是潮州唯一的中型灌溉水库。该库在磷溪境内，位于红山附近的秋溪上游300米处，水库因库区原有岗山村而得名。该库控制流域面积88平方公里，总库容5303万立方米，设计灌溉面积37870亩，实际灌溉面积30410亩。水库始建1959年。1960年11月，在原泄洪闸4孔的基础上扩建4孔，共8孔。闸身为浆砌石拱，单孔宽2.5米，高3米。移动土方3.8万立方米。1961～1963年夏，连续加高背水坡，厚度达到2.5～10米。1962年9月，土质迎水坡铺砌石护坡。1963年10月，大堤加高风浪墙，长325米，宽0.6米，高1米。1978年改泄洪闸的木闸板为钢筋混凝土闸板。

水库的干支渠长46.7公里，总干渠设计流量4.25立方米每秒。总干渠由岗山水库经安黄公路旁沿山坡至红山国营农场，穿过公路反虹涵接六亩浮渠，再过六亩反虹涵接李厝山，沿山坡过黄金塘村后至鸡笼山穿过北溪反虹涵，渠长7公里。

水库之水至寒，碧波荡漾，兼有茂林修竹，影映其间；秀山明涧，穿插其里，倒也不失为一宁神赏心的好去处。